幕張駅から程近い場所に位置する中華のお店。まずはビールですよね、やっぱり。お通しのキクラゲと人参の炒め物がまたピリ辛でなかなかよいのです。
お次はピータン。知ってるピータンと違い黄身が柔らかくて、なんだか深いこだわりがありそうな感じです。
豚しゃぶサラダ。なんだかよくあるそれとはちょっと違う味わいです＊
「麻婆豆腐ある？」というリクエストに「『豆腐のうま煮』なんですが、ちょっと和風なんでお口に合うかどうか」と出してくださったのがこちら。ウマい！
こちらは当店の売りと言っても過言ではない餃子。皮は絶妙な厚さで市販のそれよりも厚くもっちりしているのだが、それでいてしつこくないという極上のお味。
〆は僕のゴリ押しで選んだスタミナチャーハン。「スタミナ」と言いつつも脂っこさはなく旨味もしっかりしていて食べ応えがありました。
チャーハンとセットのスープ。3人分を用意してくださったのだけど、こうして見るとスゴい量だね。
どれも美味しくて中華の枠を超えてる見事な料理の数々でした。いやぁ、満足満足＊
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